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「校慶台灣米食節」活動傳達健康環保概念。

活動時間 2011-11-25) 瀏覽人次 4871

「校慶台灣米食節」活動傳達健康環保概念。
本校為向全校教職員工生傳達「縮短食物里程,支持台灣農業」的健康環保概念, 11月整整1個月舉辦「校慶台灣米食節」活動。雖然沒有五星級廚師的親自示範創意米食料理,但是學校用心規劃並聯合校內廠商,包括美食廣場、白鷺鷥的家、月亮咬一口等10個商家,推出各式新奇好吃的在地米食,讓全校師生發現台灣米食的豐富與多樣性,連外國學生都被那香甜樸實的米食所感動,常常上門光臨品嚐。
謝佩穎 提供

本校為向全校教職員工生傳達「縮短食物里程,支持台灣農業」的健康環保概念, 11月整整1個月舉辦「校慶台灣米食節」活動。雖然沒有五星級廚師的親自示範創意米食料理,但是學校用心規劃並聯合校內廠商,包括美食廣場、白鷺鷥的家、月亮咬一口等10個商家,推出各式新奇好吃的在地米食,讓全校師生發現台灣米食的豐富與多樣性,連外國學生都被那香甜樸實的米食所感動,常常上門光臨品嚐。

本校商家運用台灣米,推出琳瑯滿目具有特色的在地米食料理,從吃得飽的咖哩風味蛋包飯、香椿炒飯、肉燥米粉、茶油飯、健康飯,到吃得巧的台灣小吃米粉湯、筒仔米糕,還包括甜粥、手工日式麻糬,和紫米布丁等點心,全部都是新產品,希望這些發揮台灣特有米種特性之創意美食,向各種年齡的大小饕客推廣「台灣米做好料理」,讓大家能重拾咀嚼台灣米,享受在地的幸福感。此外,為了大家能夠了解台灣米,主辦單位在每個協辦廠商的櫃台都展示「產品履歷」,提供消費者有關稻米品種、產地、生產者等資訊,讓大家享受美食的同時,也認識台灣米。

配合活動、戴上客家花布頭巾的「傳香飯糰」紀老闆表示:以農立國的台灣與稻米息息相關,最能代表台灣風情的印記;然而昔日的富貴人家才吃得起的稻米,現在卻因為國人的飲食西化,麵粉取代了白飯,也有人認為非日本米不吃。該店推出的「紫米芋頭桂圓甜粥」,紀老闆透露,紫糯米要浸泡一整夜再熬煮,才能製造綿密口感,芋頭也要先以糖熬煮,才有香Q滋味,而且她堅持使用台灣本土食材,一大碗才賣35元,同學邊吃邊讚:「好幸福!」。「宜廷小吃」推出的「茶油飯」為古早味,採用壽司米,佐拌苦茶油,李老闆強調:「吃了可以抗老化,增強食慾,稱得上調養聖品。」李老闆更進一步表示:其實台灣米是非常優質的,早在日據時代,台灣就是日本的米倉;而農業技術的不斷精進,使台灣農技團還遠到非洲去教導當地居民種植稻米的技術,這足以證明台灣米的精良。

來自哥斯大黎加的本校外籍生國企系二年級艾力克同學表示,台灣食物十分美味,更讚嘆米食的多元變化,讓人食指大動!來自美國的國企所碩二潘啟明同學則驚呼台灣人米食料理很有創意,「想不到台灣米也能有這麼多烹飪的方式,口感大不相同!」藉由米食節活動,介紹了台灣米的特色,更能體會亞洲人愛吃米的原因!

本校總務長鄭晃二表示:為貫徹政府推動在地消費、提振國產米食的政策,特別籌劃於校慶期間舉辦「校慶台灣米食節」,並於商家櫃台傳達健康環保概念。他再次提醒「低碳生活」的貼心建議:「請吃台灣米,別讓您的三餐繞著地球跑…。」

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本校為向全校教職員工生傳達「縮短食物里程,支持台灣農業」的健康環保概念, 11月整整1個月舉辦「校慶台灣米食節」活動。雖然沒有五星級廚師的親自示範創意米食料理,但是學校用心規劃並聯合校內廠商,包括美食廣場、白鷺鷥的家、月亮咬一口等10個商家,推出各式新奇好吃的在地米食,讓全校師生發現台灣米食的豐富與多樣性,連外國學生都被那香甜樸實的米食所感動,常常上門光臨品嚐。
本校為向全校教職員工生傳達「縮短食物里程,支持台灣農業」的健康環保概念, 11月整整1個月舉辦「校慶台灣米食節」活動。雖然沒有五星級廚師的親自示範創意米食料理,但是學校用心規劃並聯合校內廠商,包括美食廣場、白鷺鷥的家、月亮咬一口等10個商家,推出各式新奇好吃的在地米食,讓全校師生發現台灣米食的豐富與多樣性,連外國學生都被那香甜樸實的米食所感動,常常上門光臨品嚐。
李鎮亞 提供
本校為向全校教職員工生傳達「縮短食物里程,支持台灣農業」的健康環保概念, 11月整整1個月舉辦「校慶台灣米食節」活動。雖然沒有五星級廚師的親自示範創意米食料理,但是學校用心規劃並聯合校內廠商,包括美食廣場、白鷺鷥的家、月亮咬一口等10個商家,推出各式新奇好吃的在地米食,讓全校師生發現台灣米食的豐富與多樣性,連外國學生都被那香甜樸實的米食所感動,常常上門光臨品嚐。
本校為向全校教職員工生傳達「縮短食物里程,支持台灣農業」的健康環保概念, 11月整整1個月舉辦「校慶台灣米食節」活動。雖然沒有五星級廚師的親自示範創意米食料理,但是學校用心規劃並聯合校內廠商,包括美食廣場、白鷺鷥的家、月亮咬一口等10個商家,推出各式新奇好吃的在地米食,讓全校師生發現台灣米食的豐富與多樣性,連外國學生都被那香甜樸實的米食所感動,常常上門光臨品嚐。
謝佩穎 提供
本校為向全校教職員工生傳達「縮短食物里程,支持台灣農業」的健康環保概念, 11月整整1個月舉辦「校慶台灣米食節」活動。雖然沒有五星級廚師的親自示範創意米食料理,但是學校用心規劃並聯合校內廠商,包括美食廣場、白鷺鷥的家、月亮咬一口等10個商家,推出各式新奇好吃的在地米食,讓全校師生發現台灣米食的豐富與多樣性,連外國學生都被那香甜樸實的米食所感動,常常上門光臨品嚐。
本校為向全校教職員工生傳達「縮短食物里程,支持台灣農業」的健康環保概念, 11月整整1個月舉辦「校慶台灣米食節」活動。雖然沒有五星級廚師的親自示範創意米食料理,但是學校用心規劃並聯合校內廠商,包括美食廣場、白鷺鷥的家、月亮咬一口等10個商家,推出各式新奇好吃的在地米食,讓全校師生發現台灣米食的豐富與多樣性,連外國學生都被那香甜樸實的米食所感動,常常上門光臨品嚐。
謝佩穎 提供