刊登時間 2012-07-02 撰寫 記者林昭彰／淡水報導 報導來源連結
民眾攜帶環保筷的人越來越多，卻常會摺餐巾紙放置筷子。淡江大學博士生陳宏銘與系友游雅婷設計「竹節-筷子」，讓竹筷前端多個凸起，平擺時不會接觸桌面，日前於德國iF設計展榮獲了全球百大設計概念獎。 iF設計展是教育部評定「藝術與設計類國際競賽」第1等獎，土木系建築組博士生陳宏銘與建築系系友游雅婷，在全球約1萬1000件參賽作品中脫穎而出，實屬難得。 陳宏銘說，曾經反覆思索各種輕便的筷架設計，但無論形體如何簡化，終究還是攜帶不便。最後想到將筷子與筷架合而為一，於筷子前端1／3位置增加支點，便有相同效果又不需額外攜帶筷架。 他們且觀察到，台灣產的竹子質密、堅韌有彈性，不需浸泡藥劑便有很好的抗菌效果，但一般竹製品往往會去掉竹節，不僅增加廢棄物也失去了竹節在結構與美感上的優勢。 因為竹節是竹子最硬的部分，保留竹節作為取代筷架的支點，不僅增加竹筷結構強度，亦能凸顯竹製品的美麗天然紋理。因此主辦單位在介紹作品時，評審委員紛紛誇獎他們以台灣原產的竹子作為材料，保留竹節於筷子前端，兼顧環保與衛生、美觀，誇獎很值得量產。 目前他們已與台灣竹業公會洽談產學合作，將先製作出原型實品，實驗之後量產上市的可能性極高。