刊登時間 2012-04-10 撰寫 記者鄭語謙／台北報導 報導來源連結
使用紙便當盒到底多不環保？拿它跟一般重複使用的便當盒相比，紙便當盒的耗碳量竟是一般便當盒的7.7倍！為推動低碳做環保，淡江大學今年2月起推出不鏽鋼「低碳便當盒」，不僅提供包送包洗的環保服務，還附贈水果，吸引師生「用嘴巴做環保」。 同時，淡江大學總務處並表示，今年2月也效法圖書借還模式，讓教職員工和學生可憑教職員證、學生證借還便當盒，希望能擴大環保餐具使用，取代一次性餐具。 淡江大學為推廣低碳飲食，98年開始推出鐵製便當盒，並要求師生外食少用袋裝外，但效果不如預期，這學期則和廠商合作，推出一千個「包洗包送」日式外型的不鏽鋼製「低碳便當盒」，將低碳便當訂購量訂為ISO14001環境目標，從校園餐廳「美食廣場」開始，只要師生團購便當，就由廠商打菜、送餐、再回收便當盒，減少一次性餐具的產生。 為了吸引師生「越吃越環保」，學校更推出多蔬食少油膩的健康菜色，10款菜色售價只要100元，並附贈水果。 淡江英文系黃同學說，平常上課日都是外食，但每餐都「外袋」確實不環保，低碳便當盒菜色也算豐富，因此每周至少會訂購一次。