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成教部辦理「2013海外華裔青年台灣觀摩團」活動。

活動時間 2013-01-15) 瀏覽人次 4767

成教部辦理「2013海外華裔青年台灣觀摩團」。
為了讓來自巴西、巴拿馬、巴拉圭、紐西蘭、阿根廷、哥斯大黎加等80名華裔青年，充分體驗這塊金磚奇蹟--台灣鳳梨酥，以及透過參觀傳統婚嫁禮俗過程中體認台灣傳統文化之美，本校成人教育部師生帶領海外華裔青年台灣觀摩團學員，至糕餅博物館參訪並實際體驗鳳梨酥的製作過程，雖手忙腳亂，但能品嘗親手製作的成品，學員說每一口都有幸福的感覺！
成人教育部 提供

為了讓來自巴西、巴拿馬、巴拉圭、紐西蘭、阿根廷、哥斯大黎加等80名華裔青年，充分體驗這塊金磚奇蹟--台灣鳳梨酥，以及透過參觀傳統婚嫁禮俗過程中體認台灣傳統文化之美，本校成人教育部師生帶領海外華裔青年台灣觀摩團學員，至糕餅博物館參訪並實際體驗鳳梨酥的製作過程，雖手忙腳亂，但能品嘗親手製作的成品，學員說每一口都有幸福的感覺！

主辦單位的輔導員為學員們精心規劃與安排一系列的各式行程，包括認識歷史文化、認識城市繁華發展、博物館之旅等。第一次來台灣的巴拿馬學員曾雲貞表示：對於台灣的鳳梨酥除了是大陸客搶購商品的印象外，也由於親戚經常郵寄各式各樣包裝的鳳梨酥給全家人享用，所以從小她就喜歡吃這種外觀硬實、色澤亮麗；拿到手，香味四溢，口水直流；送入嘴，咬下去，melting（融化）的點心，再配上好茶真是快活似神仙！但其製程就不得而知。透過糕餅博物館參觀是她另一項新奇的體驗，現場從抓料、和麵糰、內餡、入模成型以及完成烘焙作業，專業師傅叮嚀每一個鳳梨酥的總重量不要超過55克，將包入鳳梨餡的麵糰壓入模型中，以八分滿為準，讓她了解外皮酥、內餡軟，有鳳梨甜香的糕餅是如何做成的，也讓她明白內餡除了鳳梨醬之外，還有冬瓜醬呢！

曾雲貞進一步表示：爸媽雖然移民巴拿馬已20餘年，但對於中國傳統禮節仍念念不忘，曾聽他們說過傳統婚嫁禮俗的概要，這次參觀的糕餅博物館以模型方式呈現傳統婚嫁古六禮– 納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎；訂婚結婚時男方及女方所須備辦的相關物品及禮俗介紹，其中扔扇、潑水、踏瓦片、跨火盆等禮俗代表的意義印象深刻。另外，學員們穿著傳統婚嫁服飾，體驗拋繡球及掀起新娘頭蓋的喜宴儀式，實際體驗中國人的婚嫁習俗，感到相當新奇有趣！曾雲貞說她飛行千里、繞過大半個地球，在福爾摩沙的特殊體驗，讓她深感不虛此行。

成人教育部推廣教育中心主任周湘華表示：2013海外華裔青年台灣觀摩團於上週在台灣熱情登陸，由來自中南美洲與紐西蘭等國的青年學子所共同組成。從台北出發，行經桃園、新竹、苗栗、台中、高雄、台東、花蓮、宜蘭，除前述博物館之旅外，還包括參訪傳統藝術中心、探索台灣傳統漁村生活、體驗原住民的生活，最後完成環島一周的壯遊，於31日返回台北再安排學員探索淡水美景以及體驗年貨大街迪化街的過年氛圍，一路試吃市井小民美食，享受臺灣民眾的熱情與慷慨，讓台灣囝仔與各國華裔青年們在這塊土地上共同留下最深刻的腳印，充分體驗台灣味的觀摩活動。

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為了讓來自巴西、巴拿馬、巴拉圭、紐西蘭、阿根廷、哥斯大黎加等80名華裔青年，充分體驗這塊金磚奇蹟--台灣鳳梨酥，以及透過參觀傳統婚嫁禮俗過程中體認台灣傳統文化之美，本校成人教育部師生帶領海外華裔青年台灣觀摩團學員，至糕餅博物館參訪並實際體驗鳳梨酥的製作過程，雖手忙腳亂，但能品嘗親手製作的成品，學員說每一口都有幸福的感覺！
為了讓來自巴西、巴拿馬、巴拉圭、紐西蘭、阿根廷、哥斯大黎加等80名華裔青年，充分體驗這塊金磚奇蹟--台灣鳳梨酥，以及透過參觀傳統婚嫁禮俗過程中體認台灣傳統文化之美，本校成人教育部師生帶領海外華裔青年台灣觀摩團學員，至糕餅博物館參訪並實際體驗鳳梨酥的製作過程，雖手忙腳亂，但能品嘗親手製作的成品，學員說每一口都有幸福的感覺！
成人教育部 提供
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