淡江大橋即將通車之際，淡江大學結合在地歷史與創新教學，20日推出「清法戰爭滬尾宴」課程與餐宴活動，透過飲食文化與故事敘事，帶領學生與民眾走進1884年淡水戰役，讓歷史從課本走入生活，成為可體驗的學習場域。 淡江大學歷史系教授李其霖指出，隨著淡江大橋成為淡水新地標，許多人關注交通與觀光發展，卻少有人了解橋下水域曾是清法戰爭重要戰略據點。142年前，清軍為防止法軍進攻台北城，在淡水河口埋設水雷、鑿沉船隻並布設障礙，成功延緩法軍攻勢，最終於1884年10月擊退法軍，成為台灣近代史關鍵戰役之一 。 為深化歷史教育內涵，淡江大學USR「走進淡水」計畫團隊，攜手淡水福容大飯店推出「清法戰爭滬尾宴1002—法軍大砲擊」，將歷史事件轉化為跨域學習內容。課程結合歷史、文化、觀光與餐飲設計，透過十道主題料理串聯戰事發展，從戰前防禦部署到戰役過程，再到擊退法軍的歷史脈絡，讓學習者在用餐過程中理解歷史情境 。 課程設計更融入戲劇敘事元素，以「說書人」與歷史人物對話形式，重現清軍埋設水雷、防禦部署及法軍進攻過程，讓學生透過角色代入，理解戰爭決策與歷史情境，提升學習參與感與理解深度 。 淡江大學表示，USR計畫強調「在地連結與實作學習」，希望透過創新教學模式，打破傳統歷史教育的單向傳授，讓學生從「知道歷史」進一步到「感受歷史」。透過餐宴與故事轉譯，歷史不再只是考試內容，而是能被體驗、討論與反思的真實事件。